冬虫草甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-01 11:36:12
冬虫草甲鱼汤
原料：活甲鱼1只，红枣6枚，鸡清汤1升，蒜头4瓣，冬虫夏草10克，葱、姜各适量。
冬虫草甲鱼汤的做法
1．冬虫夏草入温水中浸泡后洗净；红枣用水泡软，洗净；甲鱼宰杀洗净，剁成大块。
2．将甲鱼放入冷水锅中烧沸，使排尽尿液，再捞出洗净、切块。
3．将甲鱼块、冬虫夏草、红枣放入大汤碗内。上放葱、姜、蒜、味精，倒入鸡汤，上笼蒸透取出即成。
功效：补益肺肾.滋阴凉血，健脾养肝。治骨蒸痨热、颧红盗汗、久咳咯血。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥
