萝卜丝海带汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-02 18:06:35

萝卜丝海带汤

原料:萝卜100克,海带50克,陈皮10克,生牡蛎2个,海蛤壳2个,鸡汤300克,盐5克,味精5克,香菜段少许。

萝卜丝海带汤

萝卜丝海带汤的做法

将萝卜去根和皮,洗净后切成丝,放冷水中泡l小时。

把海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳和清水’750克放锅内,用小火烧煮45分钟,取出海带切成丝,将汤汁滗出备用。

另一汤锅置火上,放入鸡汤和滗出的汤汁烧沸,加上萝卜丝、海带丝、盐和味精稍煮,出锅盛在汤碗里,上撒香菜段即可。

特别提示:菜嫩汤鲜,清香适口。

此菜有很高的营养价值,尤其对甲亢患者有减轻症状之疗效。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

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