胡萝卜芜荽汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-13 11:42:00
胡萝卜芜荽汤
原料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
胡萝卜芜荽汤的做法
1．胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。
2．芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
3．先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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