寄生蛇肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-06 05:26:00
寄生蛇肉汤
原料：眼镜蛇1条，桑寄生30克，巴戟天20克，生姜4片，红枣4个。
寄生蛇肉汤的做法
1．取蛇活杀，去皮、内脏，洗净切块，桑寄生、巴戟、生姜、红枣(去核)洗净。
2．将蛇与其他用料一齐放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，用文火煮1一2小时，汤成，加入调味料即成。
服法：随量饮汤食肉，每日1剂，或2日1剂。
功效：补益肝肾，祛风通络，补虚起痿。
主治：适用于中风后遗症，肾气不足，半身不遂，腰膝痿软，下肢乏力，步履困难，或筋络拘挛，骨节疼痛，或口眼歪斜，语言不清的患者食用。
说明：眼镜蛇性平味甘咸，善于搜风通络，祛风除湿。此外，蛇肉含有丰富的蛋白质、维生素，是一种味道鲜美的营养食品，具有滋补强壮、补虚疗损起痿的作用；桑寄生性味甘平，能补肝肾、强筋骨、祛风湿，为治虚性偏枯、脚软之佳品；巴戟天温补肾阳，强壮腰膝。
蛇肉的药用功效蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1 用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。...[更多]
煲汤网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
蛇肉和萝卜不能一起吃:同食则亡
