黑豆胡桃仁塘虱鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-25 14:49:46
黑豆胡桃仁塘虱鱼汤
原料：黑豆30克，胡桃肉35克，塘虱鱼2条，陈皮1小片。
黑豆胡桃仁塘虱鱼汤的做法
1．将黑豆、陈皮洗净；胡桃肉用开水烫，去衣洗净；塘虱鱼去鳃及肠脏，洗净。
2．把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸，放塘虱鱼煮沸后。文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮用或佐餐。
功效：补肾益精，理气行水。适用于肾病属脾肾不足者。症见水肿时发，腰膝乏力，头晕目眩，胃纳不佳等。若把黑豆略炒，塘虱鱼煎黄后再煮汤，则温肾健脾作用可增强。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
