扁豆瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-25 23:33:06
扁豆瘦肉汤
原料：扁豆仁100克，猪瘦肉250克，淮山15克。
扁豆瘦肉汤的做法
1．扁豆洗净，瘦肉洗净原块。
2．全部用料一齐入锅，倒入适量清水，煲2小时，豆烂即成。
功效：和中下气，清暑健胃，祛湿热疮毒、麻痘毒。适用于暑湿性霍乱、呕吐、痢疾(急性肠炎)、腹痛、里急后重，痧症。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
