归芎炖乌梢蛇

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-12 09:12:31

归芎炖乌梢蛇

原料当归30克,川芎10克,乌梢蛇100克,精盐、五香粉、料酒、葱花、姜末、味精各适量。

归芎炖乌梢蛇的做法

1.先将当归、川芎分别洗净,晒干或烘干,切成片,同放入纱布袋,扎紧袋口,备用。

2.将乌梢蛇剖腹,去除内脏,洗净。

3.取100克蛇肉与当归、川芎药袋同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火炖40分钟,直至蛇肉熟烂,取出药袋,加葱花、姜末、精盐、味精及五香粉少许,拌和均匀,再煮至沸即成。

功效:适用于皮肤瘙痒症。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

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