桑寄生三蛇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-05 13:03:23
桑寄生三蛇汤
原料：三蛇肉250克，桑寄生30克，巴戟20克，生姜4片，红枣4个。
桑寄生三蛇汤的做法
1．取三蛇活杀，去皮、内脏，拆骨起肉，洗净；桑寄生、巴戟、生姜、红枣(去核)洗净。
2．将蛇骨用纱布袋装好，与其他用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，汤成去蛇骨、药渣，加盐调味即成。随量饮汤食肉。
功效：补益肝肾，祛风通络。适用于中风后遗症属肝肾两虚者。症见半身不遂，下肢酸软，筋络拘挛，步履困难或口眼歪斜。语言不清等。亦可用于年久风湿，肢体麻痹。
蛇肉的药用功效蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1 用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。...[更多]
煲汤网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
蛇肉和萝卜不能一起吃:同食则亡
