无花果木耳猪肠汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:25
无花果木耳猪肠汤
材料：无花果50克，黑木耳20克，马蹄100克，猪肠400克，猪瘦肉150克，蜜枣3颗
调料：盐5克，花生油20毫升，生粉30克
无花果木耳猪肠汤的做法
1、无花果、黑木耳洗净，浸泡；马蹄去皮，洗净；瘦肉洗净切块。
2、猪肠翻转，用花生油、生粉反复搓擦，一以去除秽味及黏液，冲洗干净，取出切段。
3、瓦煲中注入水，煮沸后加入所有原材料，大火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
此汤功效：健胃清肠，行滞通便。用于高血压，高血脂，癌症术后，或大肠热盛引起的便秘。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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