口蘑雪里红牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-25 10:56:58
口蘑含硒丰富，是良好的补硒食品。而硒是微量元素中的“抗癌之王”，常食用口蘑能起到防癌保健的作用。
口蘑雪里红牛肉汤
材料：牛肉190克，口蘑75克，雪里红20克，枸杞少许
调味料：高汤适量，酱油少许，料酒5克
口蘑雪里红牛肉汤的做法
1、将牛肉洗净、切丁，口蘑洗净、切丁，雪里红洗净切碎备用。
2、汤锅上火倒入高汤，调入酱油、料酒，下入牛肉、口蘑、雪里红煲至熟，出锅前撒上枸杞即可。
适合人群：女性
养生功效：防癌保健
煲汤小贴士：如果买的是袋装口磨，一定要多洗儿遍，去掉某些化学物质。
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]
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