胎盘山药汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-13 22:45:45
胎盘山药汤
材料：胎盘500克，淮山药30克，补骨脂15克，红枣12克，生姜15克，白酒10克，盐8克。
胎盘山药汤的做法
1．将胎盘洗净，擦盐，入开水中烫煮片刻，再用冷水漂洗数次，切块，入锅，加白酒、姜汁炒透，铲出备用。
2．将胎盘移至瓦锅内加水与洗净后的诸药材炖煮至烂熟。
3．调味食用。
食疗功效：温补心阳、活血通脉，适用于心阳虚之冠心病患者。
煲汤网特别提示：食用胎盘最好是烘焙后再研磨成粉，这样利用价值最高。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
