鳖汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-05-01 12:23:46

鳖汤

原料:鳖1只,发好的银耳15克,知母、黄柏、生地黄、旱莲草各10克(放入袋内),葱段、姜片、味精各适量。

鳖汤的做法

将鳖用开水烫死,揭开鳖甲,去内脏、头、爪,把鳖肉放入锅内加水、姜片和葱段,武火煮沸后改小火煨,至肉熟后,放入银耳和药袋,待鳖肉软烂时出锅,放入味精调味。食肉喝汤。

功效:适用于治疗阴虚火旺型精囊炎。

鳖汤

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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