姜橘椒鱼羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-04 11:16:33

姜橘椒鱼羹

原料:生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,鲜鲫鱼1条(250克),食盐2克。

姜橘椒鱼羹的做法

1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净。

2.将生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后,填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。

3.食用时,除去腹中药袋,加食盐少许,可单食。

功效:温胃散寒,益气补虚,降血糖。适用于胃寒疼痛、虚弱乏力、食欲不振、消化不良、糖尿病等症。

姜橘椒鱼羹的做法

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

姜橘椒鱼羹的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评