巴戟玉米须煮蚌肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-19 06:11:00
巴戟玉米须煮蚌肉
原料：巴戟15克，河蚌肉120克，玉米须50克，姜3克，葱10克，精盐3克，料酒5克。
巴戟玉米须煮蚌肉的做法
1．蚌肉洗净、切片，加精盐、料酒腌制片刻；将巴戟洗净，浸透切片；玉米须洗净，用纱布包扎口；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．将蚌肉、姜、葱、精盐、巴戟、玉米须同放锅内，加入适量清水；将锅置武火上烧沸，转用文火煮90分钟，弃去玉米须袋即成。
此汤功效：补肾阳，壮筋骨，祛风湿，利尿泄热，平肝利胆。适于高血压患者食用。
用法：佐餐，适量食用。
特别提示：阴虚火旺者忌食。
