猪肉枸杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-23 12:37:38
猪肉枸杞汤
原料：枸杞子15克，猪瘦肉100克，盐、清水各适量。
猪肉枸杞汤的做法
将枸杞子洗净，瘦肉洗净切块，同放锅中，注入适量清水，文火煮约1小时，加精盐调味即可。
功效：枸杞子性甘、平，具有滋补肝肾、养肝明目的功效。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁等具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。猪瘦肉能养血补肝。二者合用，有补血养肝之功效。
应用：适用于肝肾阳虚型慢性肝炎。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
