鲤鱼荜茇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-25 14:16:15
鲤鱼荜茇汤
原料：鲤鱼1条，荜茇10克，葱、姜、香菜、料酒、醋各适量。
鲤鱼荜茇汤的做法
1．将鲤鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，切成小块备用。
2．将葱、生姜洗净后，拍破。
3．荜芨、鲤鱼、葱、生姜，同置锅内，加适量清水，以武火烧开，后转文火炖40分钟，加入洗净切成末的香菜及料酒、醋等调味品即成。酌量食鱼、喝汤，单食或佐膳均可。
功效：止泻消肿，利尿通便，温胃暖腑。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
