海参土豆猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-01-19 15:38:00

海参土豆猪肚汤

用料:熟猪肚1/4个,海参1条,熟鸡胸半个,土豆1个,香菇片少量,香菜2棵,葱1根,姜2片,盐、料酒各1小匙,高汤6碗,酱油1大匙,水淀粉2大匙。

海参土豆猪肚汤的做法

1.海参洗净内脏,加葱、姜、酒煮一下以去腥,捞出后切丝;香菜切末;其他材料都切丝。

2.先将香菇丝和土豆丝放高汤内烧开,再陆续加入猪肚丝、鸡丝,再加高汤、盐、姜,用水淀粉勾芡。

3.最后放海参丝,煮滚后加少许香菜末即可盛出。

功效:杀菌,提高免疫力。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

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