淮杞鹿茸乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-07 11:08:20
淮杞鹿茸乌鸡汤
材料：切片鹿茸25克，乌鸡1只(除毛及内脏)，生姜2片(去皮)，红枣数粒(去核)，淮山、枸杞、桂圆肉各15克。
淮杞鹿茸乌鸡汤的做法
1、将材料洗干净以后，先把乌鸡在沸水中煮15分钟，然后捞出切块；
2、接着把乌鸡块和其他的材料一起放入砂锅内，加入适量清水，盖好盖子之后煨炖5小时；最后加入少许盐调味便可。
功效：这道补汤具有增强体质和消化能力、提高体能、减少肌肉疲劳、强化肝脏和呼吸道、改善睡眠等功效。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
