芡实鲫鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-08 17:19:05

芡实鲫鱼

原料:鲫鱼600克,芡实、山药各50克,精盐、生姜、胡椒粉各适量。

芡实鲫鱼的做法

1.剖开鲫鱼,除去内脏杂物后洗净;选优质洁净的芡实、山药块,填入鱼腹中。

2.锅置火上,放入鲫鱼,加入精盐、生姜、胡椒粉以及适量的水,用文火煮至鱼熟即成。

功效:营养丰富,肉质鲜嫩,益肾填精,补脾益肺,益智健脑,益气养阴。

芡实鲫鱼

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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