大芥菜牛肉片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-09 22:07:13
大芥菜牛肉片汤
材料：大芥菜750克，牛肉300克，生姜30克。
大芥菜牛肉片汤的做法
1．选取上乘的牛肉，切成薄片状，用少许油、生抽、生粉、白糖拌腌片刻。
2．大芥菜洗净，或切为段状。
3．生姜去皮，洗净，用刀面拍扁。
4．生油起锅，放入生姜爆香，加入清水800毫升(约3碗半量)，武火煮沸，加入大芥菜改为中火滚至熟，加入牛肉，加热滚至肉熟，即调入适量食盐和生油便可。
食疗功效：具解表散寒，温肺止咳之功。若是感冒风寒，或有头痛，骨痛之感，可多放些生姜。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
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