海米甘蓝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-12 09:20:18
海米甘蓝汤
原料：甘蓝250克，海米、粉丝各20克，葱末、姜末各5克，料酒、蚝油各10克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，猪骨汤700克，植物油15克。
海米甘蓝汤的做法
1．将甘蓝治净，切成丝。海米洗净，沥净水。粉丝剪成10厘米长的段，洗净。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米，煸炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加猪骨汤烧开。
3．下入甘蓝丝烧开，煮至八成熟，下入粉丝、精盐烧开，煮至熟透，加鸡精、胡椒粉，出锅装碗即成。
特别提示：此汤含热量低，富含营养素，经常食用能防胖减肥，降低胆固醇，预防心血管疾病，并能补钙壮骨，预防骨质疏松症。
煲汤网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
