桑叶仙茅煮猪腰

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-19 05:38:00

桑叶仙茅煮猪腰

原料:桑叶15克,仙茅12克,猪腰2只,青笋50克,香菇50克,料酒10克,姜5克,葱10克,精盐3克,高汤适量。

桑叶仙茅煮猪腰的做法

1.将桑叶洗净;仙茅洗净,与桑叶一同装入纱布袋里;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切成3厘米见方的块,加精盐、料酒、生粉腌匀;香菇发透,切片;青笋去皮,切长条;姜去皮,切片;葱洗净,切段。

2.将高汤放入炖锅内,放入桑叶、仙茅纱布袋,置武火上烧沸,改用文火煮25分钟,捞出药袋,放入香菇、青笋煮断生,再下入猪腰、姜、葱、精盐、味精煮熟即成。

此汤功效:祛风清热,凉血明目,补气血,益肾阳。适于高血压患者食用。

用法:适量食用。

特别提示:泄泻者慎食。

猪腰子的营养价值

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