枸杞叶芹菜鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-02 16:02:49
枸杞叶芹菜鱼片汤
原料：鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片，姜丝、芡粉、油、生抽各适量。
枸杞叶芹菜鱼片汤的做法
1．将枸杞叶洗净，摘叶；芹菜去根、叶，洗净，切段；鲩鱼肉洗净，切片，用盐、姜丝、芡粉、油拌匀。
2．先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用。将芹菜、枸杞叶、生抽放入枸杞枝汤内，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，加盐调味即成。随量饮汤食菜、肉。
功效：清肝，平肝，明目。适用于高血压病属肝阳亢盛或肝热型者。症见烦热不安，头痛眩晕，目赤涩痛，小便不利。亦可用于急性角膜炎属肝热者。症见目赤肿痛、头痛。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
