米豆猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-30 23:27:41

米豆猪肚汤

材料:米豆50克,猪肚150克

调味料:生姜片10克,盐4克,味精2克,白醋5克,葱花少许

米豆猪肚汤的做法

1、将猪肚洗净,切成条状。

2、米豆洗净,放入清水中泡30分钟至膨胀。

3、锅中注入适量清水,放入生姜、白醋,再放入猪肚、米豆,大火煮沸后转小火煮约2小时,调入盐、味精,撒上葱花即可。

米豆猪肚汤

营养功效:调节代谢

猪肚可以补虚损、健脾胃;米豆可补五脏、疏十二经脉、维持血压平衡、增强神经传达等功能。常食此汤有助于预防内分泌失调。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

米豆猪肚汤的讨论

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