五加皮炖母鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-10 20:08:02

五加皮炖母鸡

材料:老母鸡1只,五加皮60克。

调料:生姜3片,盐适量。

五加皮炖母鸡的做法

1.将老母鸡去杂,洗净。

2.砂锅内盛水,大火烧开后,放入老母鸡、五加皮,加生姜片。

3.转小火煲汤1~2小时,至肉熟烂加盐调味,取汤及鸡腿适量食用。

此汤功效:此汤具有祛风除湿、活血止痛的功效,民间多用于肝肾亏损型类风湿性关节炎。待症状减轻后,隔3~5天再食用1次。

五加皮炖母鸡

营养提示:五加皮具有祛风湿、强筋骨、利水消肿的功效,还具有补益肝肾之功效,多用于风寒湿痹、腰膝疼痛、筋骨痿软、体虚赢弱、跌打损伤、骨折等;老母鸡比较适合年老体弱及久病体虚者食用。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨...[更多]

煲汤网小提示

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