田七木瓜猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-11 17:58:23
田七木瓜猪蹄汤
原料：田七10克，怀牛膝10克，木瓜10克，续断10克，当归10克，砂仁4克，猪蹄2个，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
田七木瓜猪蹄汤的做法
1．将猪蹄爪残毛去净，清水冲洗后，剁成几大块。备用。
2．将田七、怀牛膝、木瓜、续断、当归分别拣杂，洗净。晾干或晒干，切成片或切碎，同放入纱布袋中，扎紧袋口。与猪蹄爪段块同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒。改用小火煮l小时，取出药袋，放入洗净的砂仁(布包)，加葱花、姜末，继续用小火煮至猪蹄爪酥烂，加精盐、味精、五香粉，拌和均匀即成。佐餐或当菜。
功效：对气血两虚型退行型关节炎尤为适宜。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
