白芷杞归鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:37:41
白芷杞归鲤鱼汤
适用人群：适用于肝肾亏虚、脾胃虚弱，证见头晕耳鸣、腰膝酸软、体虚乏力、饮食减少、月经量少、乳汁减少等人群。
用法宜忌：本品为补益肝肾之品，性较滋腻，脾胃运化功能不足、体胖者不宜久服。
材料：白芷20克，鲤鱼1条（重约250克），当归、枸杞子各8克，红枣4颗，姜末、蒜瓣、盐、味精各适量。
白芷杞归鲤鱼汤的做法
1．将鲤鱼处理洗净，放入锅中。
2．将白芷、当归用纱布包裹，放入锅中，再放入枸杞子、红枣、姜末、蒜瓣。
3．加入适量清水，共煮至熟，加入适量盐、味精调味即可。
特别提示：鲤鱼含有的蛋白质、脂肪、锌等都是胸部丰满的必要元素，白芷具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效；枸杞子具有保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋补润肺的作用，当归具有补血养血之功。几味相合，能通经活血、滋补肝肾、调养气血、丰满乳房，还可用子月经不调、痛经的食疗。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
