瘦肉栗子汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-06 11:18:25
瘦肉栗子汤
原料：栗子320克，瘦肉160克，淮山20克，油盐酌量。
瘦肉栗子汤的做法
1．栗子剥壳后用水浸泡去衣。瘦肉原块洗净。
2．上述二味连同淮山一起放入煲内，放5碗水，煮至瘦肉软熟即可。
说明：脾虚和肠胃素来不好，经常腹泻的人，最宜饮用此汤，但食滞和胃胀则不宜吃栗子。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
