荠菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-31 14:05:32
荠菜汤
原料：新鲜荠菜200克，米粉50克，豆粉10克，蜂蜜20克。
荠菜汤的做法
1．将鲜荠菜除去根须后洗净，入沸水锅氽1～2分钟，取出沥水，切碎成细末状，拌入少许植物油及姜末，调和均匀，置碗中备用。
2．锅置火上，用大火煮沸，缓缓调入米粉和豆粉，煨至黏稠时加入荠菜细末，边搅动边拌和，汤将成时停火，兑入蜂蜜，和匀即成。
服法：早、晚分服。
功效：补肝肾，益心脾，调中开胃，利水降压。
主治：阴阳两虚型高血压病。
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
