公英茵陈大枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-21 13:01:58
公英茵陈大枣汤
原料：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10个，白糖适量。
公英茵陈大枣汤的做法
先将蒲公英、茵陈洗净，切碎，同大枣共入锅中，水煎去渣取汁1碗，加入白糖稍煎片刻即成，饮汤吃枣。每口1剂。连用3周为1疗程。
功效：蒲公英，能清热解毒、散结消肿、舒缓肝气。据研究蒲公英注射液对四氯化碳所致的大鼠肝损伤可显著降低血清转氨酶、减轻肝组织坏死和肝脂肪变性的功效，且有显著的利胆作用。由于蒲公英和茵陈均为苦寒之品，有伤胃败阴之弊，因此加大枣、白糖同用，以润心肺、平胃气、补五脏和调和诸药之功。
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煲汤网小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
