清脑羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-13 14:58:20
清脑羹
原料：银耳10克，炙杜仲10克，冰糖适量。
清脑羹的做法
炙杜仲加清水烧20分钟取汁后，再加水煮烧取汁，反复多次，直至药汁到1000毫升备用。银耳水发，去杂质，与杜仲汁、清水适量，大火烧开，用文火烧3—4小时，再加入冰糖服用。
功效：补肝肾阴虚。
适用：肝肾阴虚型慢性肝炎。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
