黄芪鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-10 15:35:20
黄芪鸡肉汤
原料：鸡肉750克，黄芪45克，生姜3片，黄酒适量。
黄芪鸡肉汤的做法
1．黄芪洗净；鸡肉洗净，斩件。
2．锅内加适量水，将鸡肉放入锅中。水滚后煮约2～3分钟，取出洗净。
3．鸡肉放入清水煲中，加入黄酒和姜片，以中火煮30分钟，再放入黄芪，用文火煮2小时便可。
功效：此汤能扩张毛细血管。降血压，可治疗心脏病。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
