橘味醒酒汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-21 12:02:52
橘味醒酒汤
原料：橘子100克，莲子30克，红枣20克，白糖25克，白醋15克，糖桂花5克。
橘味醒酒汤的做法
1．橘子去皮，用刀把橘瓣都切成两片；红枣去核，莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟。
2．锅放在火上，倒入清水600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开，加入自醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。
特点：酸甜可口。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
