甘薯黑芝麻浓汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-09 22:03:33

甘薯黑芝麻浓汤

材料:甘薯200克,洋葱1/4个,高汤200毫升,牛奶100毫升,黑芝麻适量。

调料:植物油半大匙,盐、胡椒粉各少许。

甘薯黑芝麻浓汤的做法

1.把甘薯去皮,切成长条,放入水中;洋葱切薄片。

2.将植物油放入锅中,放入洋葱用中火炒软,加入甘薯,炒至半透明。

3.加入高汤,用微弱的中火煮,等甘薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒粉。

4.倒入器皿中,放上装饰用的甘薯和黑芝麻。

甘薯黑芝麻浓汤

此汤功效:此汤可补中益气,通便抗癌,适用于便秘者。

营养提示:甘薯经过蒸煮后,所含大量膳食纤维能有效刺激肠道蠕动,促进排便,甘薯还含有紫茉莉苷,可用于习惯性便秘;洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。

煲汤小贴士:胃溃疡、胃酸过多者,糖尿病患者不宜食用此汤。

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