冬瓜金针菇鱼尾汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-14 10:12:24

冬瓜金针菇鱼尾汤

原料:冬瓜300克,金针菇50克,胡萝卜100克,鱼尾1条,姜1片,植物油、盐适量。

冬瓜金针菇鱼尾汤的做法

1.冬瓜洗净,切厚块;金针菇洗净;胡萝卜去皮,洗净,切块。

2.鱼尾去鳞,洗净。下植物油把鱼尾略煎,盛起。

3.煲滚适量水,下冬瓜、金针菇、胡萝卜、鱼尾、姜片。煲滚后改文火煲2小时,加盐调味即成。

功效:降低胆固醇、预防动脉硬化。

冬瓜金针菇鱼尾汤

军曹鱼的营养价值

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