枣心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-20 11:58:43
枣心汤
原料：猪心350克，红枣50克，料酒、大葱、姜、花椒、大茴香、精盐、鸡精各适量。
枣心汤的做法
1．将猪心洗净并切成约2厘米大小的块；大枣洗净，去核备用。
2．在沙锅中加入适量清水，将小块猪心放入锅内，大火煮沸后撇去浮沫，放入葱、姜、料酒、精盐、花椒、大茴香，煮至六成熟，再放入红枣，临出锅前放入少许鸡精即可。
功效：安中养脾、平胃通窍、补气生津、养心安神，适用于因心血不足而导致的心悸、失眠、精神恍惚等症。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
