白果鸽蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-11 13:30:03
白果鸽蛋汤
原料：白果30克，鸽蛋4个，冰糖15克。
白果鸽蛋汤的做法
1．将白果去壳、去心，洗净；鸽蛋放入锅内，加水煮熟；冰糖打碎成屑。
2．将鸽蛋剥去皮放入锅内，加入白果仁，再加清水500毫升置武火烧沸，用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
功效：敛肺气、止咳嗽、美容颜。
本汤适用于哮喘、痰饮、白带、白浊、面黑、肌肤不润等症。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
煲汤网小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
