简易去感汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-21 12:41:41
简易去感汤
原料：淡豆豉、葱白、银花各15克，辛夷花10克，豆腐2块。
简易去感汤的做法
先略煎豆腐，放2碗水及以上各味煲1.5小时，待出味即可饮。
功效：葱白性温，味甘辛，有表汗通窍利尿功效，感冒、伤风、鼻塞更有效。淡豆豉性平，微苦，能解表发汗、清热透疹、宽中除烦。豆腐味甘，有石膏成分，清热通便、益气利水。辛夷花通鼻涕、愈偏头痛，与葱白合成汤饮相得益彰。有些人感冒、伤风、鼻塞、头痛而无发热，怕见医生，怕食药，更怕打针，但身体觉得不舒服，煲此汤饮一两次，不药自愈。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
