丁香瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-10 14:36:42

丁香瘦肉汤

原料猪瘦肉250克,丁香6克,生姜6片。

丁香瘦肉汤的做法

1.将猪瘦肉洗净,切块;丁香、生姜洗净。

2.把以上各用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后。文火煮1小时,加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效:温中散寒,降逆止呕。适用于呃逆属胃寒者。症见呃声沉缓有力,遇冷易发,胃脘胀满,食欲减少,口淡不渴,苔白润,脉沉缓。

特别提示:胃火上攻的呃逆、呕吐者不宜饮用本汤。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

梨和丁香能一起吃:梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐,噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

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