橄榄酸梅汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-21 11:40:50
橄榄酸梅汤
原料：鲜橄榄(去核)60克，酸梅10克，白糖适量。
橄榄酸梅汤的做法
把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂，加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。
特点：酸甜适口。
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和酸梅能一起吃:萝卜与有消食利膈、生津润肺功效的酸梅搭配，其营养更加丰富，有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。
牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适
