土豆肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-08-09 15:55:57
土豆肉汤
原料：猪瘦肉100克，土豆200克，红枣10只，味精、香油和精盐各适量。
土豆肉汤的做法：
1．将土豆削皮后和猪瘦肉洗净切成片，与红枣一起放入锅中。
2．加入适量的清水置火上煮成汤，淋入香油，撒入味精和精盐调匀即成。
特点：肉嫩味鲜，健脾益胃。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
