砂锅豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-08 23:25:50
砂锅豆腐汤
材料：豆腐块200克，干海带125克，绿豆芽100克，小鱼干65克。
调料：胡椒粉、香油、盐各适量。
砂锅豆腐汤的做法
1、干海带入清水中泡发，洗净，切段；绿豆芽洗净；小鱼干洗净，备用。
2、锅中加适量清水煮沸后，放入豆腐块、小鱼干、海带段煮熟，然后放入绿豆芽稍煮片刻，再调入胡椒粉、盐搅拌均匀，最后淋入香油即可。
营养功效
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物元素，是糖尿病患的绝佳食品。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
