鸡蛋萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-24 16:00:21
鸡蛋萝卜汤
原料：取冬至前后大萝卜数个(粉红色皮、白肉的旱萝卜)，鸡蛋数个。
鸡蛋萝卜汤的做法
将萝卜切开挖洞，每个嵌入生鸡蛋，大头朝上。将萝卜捆扎植入花盆使之成活，数九过后(即81天后)，拔起萝卜洗净，将萝卜切片煮汤，鸡蛋打入汤中，不加盐服用。
说明：本汤主治过敏性哮喘(有过敏史患者每遇冷风刺激，吸入粉尘，进食鱼虾或呼吸道受细菌病毒感染即发病。发作时痰鸣漉漉，抬肩张口，烦躁汗出。缓解后一切如常)。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
