夏枯草瘦肉炖鲍鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-13 10:34:40
夏枯草瘦肉炖鲍鱼
原料：夏枯草30克，鲜鲍鱼2只(约200克)，瘦肉100克。
夏枯草瘦肉炖鲍鱼的做法
1．鲍鱼壳肉分离，用牙刷擦净壳背，然后去鱼脏肠，洗净。
2．夏枯草、瘦肉洗净备用。将鲍鱼连壳、瘦肉、夏枯草放入炖盅内注入凉开水加盖猛火炖20分钟，改文火炖3小时即可。
服法：吃肉饮汤，佐餐用。
功效：清肝明目，清热散结。
主治：肝肾阴虚肝阳上亢型高血压病。
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
