葱白猪肝鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 12:18:26
葱白猪肝鸡蛋汤
原料：猪肝150～200克，鸡蛋2个，葱4根。
葱白猪肝鸡蛋汤的做法
1．取新鲜的猪肝洗净，切成薄片待用；葱剥皮洗净，取葱白段拍扁切成寸段待用。
2．将水煮沸后，放入猪肝、葱段，沸后将调匀的蛋汁倒入猪肝汤内，汤沸加盐调味，即可食。
功效：补肝，养血，明目。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
