芎芷鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-07 15:00:07

芎芷鱼头汤

原料:草鱼或鲢鱼头1个,川芎、白芷各6克,海带1条(约30厘米),荸荠20个,猪瘦肉200克,香菜、芹菜、胡椒粉、酒、盐、蒜头、酱油各少许。

芎芷鱼头汤的做法

1.鱼头洗净,一切为二,用热水烫过后,涂上少许酒,腌5分钟;猪瘦肉洗净,切片;海带用水洗净,切段;荸荠洗净去外皮,对开切成两半。

2.上料同放入锅中煮,加15杯水,大火煮开,即改小火煮15分钟。

3.川芎、白芷加1杯水另外煮开后,去渣取汤倒入上述汤中,煮至味出,加入香菜、芹菜、胡椒粉、酒、盐、蒜泥、酱油调味即可。饮汤,吃鱼头、猪瘦肉、海带、荸荠。每日l料,连用5~7日为1疗程。

芎芷鱼头汤

功效:养肝,祛头风止痛,调经补血。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

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