冬瓜车前草汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-04-09 10:44:08

冬瓜车前草汤

适用人群:适用于痰湿、气虚、血液循环不畅引起的肥胖症。

用法宜忌:佐餐服用。

材料:冬瓜200克,车前草50克,盐、味精、香油各适量。

冬瓜车前草汤的做法

1.将冬瓜去皮洗净切片,加水,武火烧沸。

2.加入洗净的车前草,煮至冬瓜酥烂。

3.加入盐、味精和香油调味即可。

特别提示:本品中冬瓜和车前草有清胃热、利小便、消水肿的作用。二者一起煲汤相辅相成,可使利水消肿之力更强,又可降血脂、降血压,使人健美。

车前草的营养价值

每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克,蛋白质4克,脂肪1克,钙309毫克,磷175毫克,铁25毫克,胡萝卜素58毫克,维生素c23毫克,以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质,为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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