花生焖猪尾
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-26 10:43:37
花生焖猪尾
原料：花生米60克，猪尾1条，盐、清水各适量。
花生焖猪尾的做法
1．将花生米洗净；猪尾去杂毛，洗净，切成小段。
2．把全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，改文火焖至猪尾、花生熟烂，下盐调味即可食用。
功效：猪尾有补肾、益精、填髓的作用；花生味甘，性平，具有补脾和胃的功效。二者合用，能补益脾肾。
应用：适用于慢性胃炎属脾胃不足者。症见面白天华，形体消瘦或虚胖，腰膝酸软，下腹冷痛，久泄久痢，或五更泄泻，舌质淡等。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
