蒜头鸡肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-07 11:25:02

蒜头鸡肉汤

原料:光鸡1只(约750克),蒜头8粒,枸杞子50克,米酒、清水、盐、味精各适量。

蒜头鸡肉汤的做法

1.鸡洗净切块;蒜头拍碎备用。

2.将切好的鸡肉放入锅内,加入适量清水和米酒,再加入蒜头。枸杞子,用文火煲煮约30分钟后调入盐和味精即起锅。

功效:鸡温中益气、补精添髓;蒜头行滞气、暖脾胃、消积解毒杀虫;枸杞子滋补肝肾、益精明目。本汤方有补益明目的功效。

应用:适用于肝肾不足导致视力欠佳者饮用。

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

蒜头鸡肉汤的讨论

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2018-10-16 00:11:41 煲汤网手机网友
营养又美味!
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