鲤鱼冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-14 00:23:01
鲤鱼冬瓜汤
原料：鲤鱼1条，冬瓜500克，赤小豆100克，葱头5个。
鲤鱼冬瓜汤的做法
1．新鲜鲤鱼去鳞和内脏；葱头、冬瓜(连皮)洗净，切块；赤小豆洗净。
2．冬瓜连皮与赤小豆、葱头、鲤鱼共入煲，加水适量，煲汤服食。
功效：补脾、利水、消肿。
冬瓜，性味甘、微寒，能消热利尿，常用于水肿腹胀、小便不利等症。鲤鱼，性味甘、寒，能补牌利水，常用于治水肿脚气等症。本汤能补脾、利水、消肿、清热除湿，可治肾炎、肝病、脚气水肿等。用于治水肿症时，注意不要加盐，因盐会使水肿加重。
特别提示：脾胃虚寒甚者不宜多服。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
